东北吃的一种水果，发音是姑捻吧，到底是什么啊，或者学名
酸浆，又名红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等，北方称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。果实中含酸浆苦素、葡萄糖甙、草酸、维生素C、酸浆红色素、胡萝卜素、酸浆黄质、及叶黄素等。性寒，味酸、苦。有清热，解毒，利尿；治热咳，咽痛，黄疸，痢疾，水肿，疔疮，丹毒等功效。因性大寒，一次不宜多吃。
茄科植物酸浆。
姑娘果可以直接吃吗
你是否曾经尝过一种名为姑娘果的水果？它是否可以直接食用呢？答案是肯定的。姑娘果不仅可以直接食用，而且具有丰富的营养价值。
一、姑娘果的简介
姑娘果，有的地方也称之为女儿果，菇娘等，属于一年生茄科植物。其浆果含有丰富的维生素及膳食纤维，适量食用不仅可以补充营养，还有助于预防和缓解便秘。其独特的口感和营养价值使其成为许多人的最爱。
二、食用方法与注意事项
1. 食用方式：食用者可以将其清洗干净后直接食用，感受其酸甜可口的味道。此外，也可以将其与砂糖、柠檬汁熬煮后，制作成果酱或果汁食用。
2. 挑选技巧：在挑选姑娘果时，需仔细观察外观，确保果实没有腐烂、干瘪等情况。如有异常，则不建议食用。
3. 感官检验：在食用前，可以通过闻其味来判断果实是否新鲜。如果存在酸、馊等异常气味，也不建议食用。
三、姑娘果的品种
1. 红菇娘：除了东北和华北部分地区外，红菇娘已成为东北的特产。其浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。
2. 小黄菇娘：多生长在山坡上，耐寒抗旱，在我国北方和东北地区生长较多。成熟的果实呈黄色，味甘甜。
3. 紫菇娘：较为少见，产于东北的原生态森林中。果实个头较大，但味道有些怪异，需注意其毒性。
四、姑娘果的食用价值与加工方式
姑娘果不仅可以直接食用，还可以加工成多种食品。例如：姑娘酒是以红姑娘为主原料，经发酵调配而成的低度酒，具有滋补保健功能；此外，还可以制作罐头、果汁、果茶等，营养丰富。
